Prosecco Doc Extra Dry
Vino dal colore giallo paglierino tenue e dal perlage fine e persistente. Presenta note fruttato – floreali con piacevoli sentori caratteristici di mela verde.
Vino da tutto pasto che si presta in particolare all'abbinamento con antipasti, fritture in genere e primi o secondi piatti a base di pesce o a base di carni bianche poco elaborate. Servire a 4-6°C.
VITIGNO | Glera |
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ZONA DI PRODUZIONE | Vigneti di proprietà del Lison Pramaggiore |
VINIFICAZIONE | In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70% |
SPUMANTIZZAZIONE | Metodo Charmat (autoclave) |
GRADAZIONE ALCOLICA | 11,5% |
PRESSIONE | 4,5 – 5 atm. |
COLORE | Giallo paglierino scarico con perlage fine e consistente |
PROFUMO | Fruttato, intenso e delicato |
GUSTO | Sapido ed invitante con una buona vena aromatica |